1. Par titoune le 12. juin 2012 à 15:18

Hamburger au comté

Ingrédients :

1 petit pain de campagne
2 steaks hachés de boucher
2 tranches de Comté
3 tranches de tomate
2 feuilles de Laitue
1 pincée de sel
Sauce au choix : ketchup ( comme sur la recette ), mayonnaise ou moutarde.

Préparation :

Dans une poêle, faire revenir 3 minutes de chaque côté les steaks hachés en y ajoutant une pincée de sel.
Couper en deux le petit pain de campagne.
Ajouter la sauce sur la tranche du bas, puis y déposer un steak haché, une tranche de comté, une feuille de laitue, une rondelle de tomate, l’autre steak haché, la tranche de comté restante, la feuille de laitue, 2 rondelles de tomate et finir par l’autre moitié de pain en guise de chapeau.
Placer l’hamburger recouvert d’un papier alluminium au four à 180° 3 à 5 minutes, le temps que le comté soit fondant.

Bon appétit !

http://nsa30.casimages.com/img/2012/06/12//120612033028462957.jpg

2. Par titoune le 12. juin 2012 à 15:44

Dommage que je n’ai pas pu insérer la photo de ma recette.

3. Par buzzy le 12. juin 2012 à 16:35

Sandwich au saumon et à la crème de chèvre.

Ingrédients:

9 grandes tranches de pain de mie
250 g de saumon fumé
300 g de brocoli
150 g fromage de chèvre
1 zeste de citron râpé
huile d’olive
sel, poivre

Dans une poêle faire revenir le brocoli avec un peu d’huile d’olive, saler, poivrer.

Passer dans un mixeur.

Mélanger le chèvre avec le zeste de citron.

Composer les sandwichs avec 3 tranches de pain de mie en alternant la crème de chèvre, le brocoli et les les tranches de saumon fumé.

Couper en diagonale et servir.

4. Par buzzy le 12. juin 2012 à 16:36

Moi aussi je n’ai pas pu insérer ma photo

5. Par jayer le 12. juin 2012 à 17:17

@buzzy il suffit de mettre le lien tel quel (pas de code html)

6. Par buzzy le 12. juin 2012 à 17:47

Ok merci donc voici la photo qui accompagne ma recette :

Sandwich au saumon et à la crème de chèvre

http://nsa29.casimages.com/img/2012/06/12/120612055630354810.jpg

7. Par Sarah Mone le 12. juin 2012 à 22:59

A rappeler que chaque participant doit apporter sa recette tour à tour : au boulot de Jayer, à l’usine de carottes de Jim et au réfrigérateur à la lumière nocive et à l’odeur pestilentielle du E.D. près de chez moi.

Brace yourselves.

8. Par capucine from prénom fille le 13. juin 2012 à 11:42

Très drôle j’aime beaucoup le concept, si vous aimez le saumon vous allez kiffer ce sandwich, trop bon. ^^

9. Par Geekette from Livret épargne le 13. juin 2012 à 16:07

Oh ça c’est pour moi !
Le bourre-cochon :
Vous prenez tout ce qu’il y a dans votre frigo comme par exemple :
des oeufs
du gruyère
des lardons
de la crème fraiche
des champi
du ketchup
du steack haché
ou tout autre chose
Vous faites cuire des pâtes (n’importe lesquelles) et vous balancez votre fin de frigo cuit dedans.
Faites d’abord revenir oignon (si oignon il y a) et viande, puis vous envoyez les légumes (si légumes il y a) et tout à la fin, la crème (qui ne doit surtout pas cuire).
Ca s’appelle le bourre-cochon, destiné à tous ceux qui ont faim mais qui n’ont que des restes dans leur frigo !
Bonne chance

10. Par Mia from immo le 13. juin 2012 à 16:09

Personnellement je plaide en faveur du riz nature. Ca cale et au moins ça se mange !

11. Par Aurelien from Comparateur location maison vacances le 13. juin 2012 à 19:19

Rien de mieux qu’un bon Burger au steak à l’onion

- Du pain à Burger
- De la laitue
- Des tomates
- des onions
- Un steak à l’onion Cha… (Biiiip) … Voir 2 si vous en voulez un double

Et voilà!

12. Par Amy from buzzmobile le 14. juin 2012 à 14:06

Le burger, c’est un classique, mais c’est efficace si c’est bien fait. Bien fait et avec de bons aliments. Va chercher ta viande chez un boucher, la salade/tomate/oignons chez un bon primeur et essaie de faire les frites toi même (c’est la que ça se complique pour moi). Au lieu de mettre du cheddar ou autre fromage, tu peux en faire un au cantal, un autre bleu, … Burgger à l’auvergnate en gros!
Innovation : fais 3 « minis » burgger avec des fromages différents, tes 2 guests pourront ainsi déguster des saveurs différentes.

13. Par EMILY90009 le 16. juin 2012 à 1:43

merci pour ce concours voici ma recette
Ingrédients
* 4 petits pains complete (au son ou au seigle)
* 500 g de la viande de mouton (ou de veau) sans os, coupé en cubes
* 1 oignon
* 1 carotte
* 1 tomate
* 1 petit piment vert
* 1 c. à soupe de petits pois
* 2 c. à soupe de beurre (ou de l’huile végétale)
* quelques feuilles de sauge
* quelques feuilles de fenouil
* sel, poivre
Préparation
Emincez l’oignon, coupez la tomate, la carotte et le piment en petit cubes.

Faites revenir l’oignon et le piment dans la moitié du beurre chaud quelques minutes.

Ajoutez la viande, tournez encore 5 à 7 min à feu doux, ajoutez la tomate, salez, poivrez et ajoutez les herbes coupées et un peu d’eau. Laissez mijoter ensemble 15 à 20 min.

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Videz les pains, fourrez-les de la viande. Disposez une petite noisette de beurre sur chaque pain.

Enfournez 5 min avant de servir

14. Par indiana le 16. juin 2012 à 1:44

super cadeau je tente ma chance voici ma recette de burger maison

4 hachés Hitburger kebab Valtero et leurs 2 sachets de sauce blanche
4 pains à hamburger
1 yaourt grec (ou un yaourt nature velouté)
8 belles feuilles de salade (c&oeligur de laitue, batavia ou scarole)
200 g de champignons de Paris en conserve
200 g de girolles en conserve
15 g de beurre
1 cuillère à café d’ail déshydraté (ou gousse d’ail pelée et émincée)
2 cuillères à café de piment doux
sel et poivre
1. Préparez les champignons en les rinçant et en les égouttant dans une passoire. Faites fondre quelques minutes dans une poêle bien chaude avec le beurre, l’ail, le piment, du sel et du poivre, tout en remuant régulièrement.

2. Faites cuire les hachés de bœuf environ 3 minutes sur chaque face au barbecue ou dans une autre poêle bien chaude.

3. Dans un bol, mélangez les 2 sachets de sauce blanche avec le yaourt.

4. Faites griller les pains à burgers au grille-pain, au four ou au barbecue.

5. Tartinez-les de sauce sur le socle et sur le chapeau.

6. Déposez 2 feuilles de salade par-dessus le socle « ensaucé » puis ajoutez la viande, les champignons et le chapeau.

15. Par Sylvain from manoeuvre en voiture le 17. juin 2012 à 15:39

Salut,

Moi ma recette elle s’appelle « l’omelette de l’amour » car c’est ce que je prépare vite fait pour ma chérie et elle adore ça:
En fait c’est une omelette de pâtes:
-faire cuire des spaghetti,
-faire revenir de l’ail et de l’oignon dans une poêle
-rajouter la viande qu’on veut: viande hachée ou lardons
-sel, poivre et piment pour les aventuriers
-battre les oeufs, rajouter de la crème liquide et poivrer et rebattre
-hacher grossièrement les pâtes égouttées et les mettre à rissoler avec le reste 1 minute
-recouvrir avec les oeufs
-laisser cuire comme un omelette normale
-à 2minutes de la fin, rajouter autant de fromage rappé qu’on veut et poivrer

Moi j’adore je suis sur que d’autres vont aimer aussi

16. Par s4mk1ng le 18. juin 2012 à 12:17

Pain à hot dog
Graines de sésame
2 saucisses de Franckfort
Un morceau de comté
Sauce moutarde
Quelques feuilles de salade
1/2 oignon

Coupez les oignons puis les faire frire
Saupoudrer les pains de comté râpé
Pocher les saucisses.
Couper les pains en deux et les garnir avec les oignons.
Perso je mets de la moutarde avec une pointe de ketchup…mais toute sauce à votre goût convient.
Ajouter quelques feuilles de salade et la saucisse,mettre au four à 180° pendant 5 minutes et enjoy ^^

Recette simple à faire mais vraiment super bonne

17. Par king72 le 18. juin 2012 à 22:39

Bonjour et merci pour ce très beau concours, je tente ma chance avec cet hamburger ci-dessous que j’ai fait exprès ce soir pour prendre la photo ^^. Le voici (les drapeaux hello kitty c’est ma copine qui voulait mettre sa touche perso, pour info^^):
Avant cuisson : http://img39.imageshack.us/img39/9136/photo1bw.jpg
Après cuisson : http://img267.imageshack.us/img267/1112/photo3co.jpg

Voici la recette si jamais :
Hamburger savoyard :

Ingrédients pour un burger :
2 tranches de pain burger Jacquet (c’est le même pain que pour les 280 de McDo)
1 gros steak
2 ou 3 tranches de fromage à raclette (selon votre gourmandise ^^)
1/2 tomate
2 tranches de jambon Serrano
1 oignon
Du ketchup
Huile d’olive, sel, poivre

Préparation :
- Faire cuire le steak dans une poële avec un peu d’huile d’olive et l’oignon coupé en fines tranches. Saler et poivrer.
- Pendant ce temps, couper la tomate en fines tranches, puis en 2.
- Badigeonner les tranches de pain à burger de ketchup.
- Disposer sur le pain inférieur le fromage à raclette, la salade, une tranche de jambon serrano puis les tomates.
- Une fois le steak prêt (saignant pour moi ), le déposer sur la préparation, puis recouvrir de la deuxième tranche de jambon, du fromage à raclette, et enfin de la tranche de pain supérieure.
- Cuire au four 7-8 minutes à 200°, pour que le fromage soit bien fondu.

Déguster ensuite avec de bonnes frites maison.

Voila voila. Je croise les doigts pour ce super lot. Bonne fin de soirée

18. Par from celinecrespin le 19. juin 2012 à 12:52

Alors là… je suis la spécialiste des plats faits en 10min chrono ! Quitte à choisir une « recette » qui fait pas pitié du genre « vide frigo inventif », voici un truc rapide qui passe nickel autant avec une salade qu’avec des frites

BRUSHETAS MAISON

> tranches de pains poilane ou genre de
> jambon blanc ou jambon cru
> tomate fraiche
> mozzarella
> huile d’olive
> sel, poivre, basilic (ou pas)

1/ tu fais griller ton pain
2/ tu poses (dans l’ordre) : jambon, tomate, re jambon, mozza, sel, poivre, basilic, filet d’huile d’olive
3/ tu mets tout ça sur la grille ou la plaque de ton four pendant 10min + 5 min de grill
4/ bon app !

rapide, pas cher, ça cale bien (2 c’est nickel) et selon ce que tu mets comme accompagnement, ça passe pour tous types d’invités

19. Par Alak le 19. juin 2012 à 13:06

Pizza alla bolognese :

1 / Sauce bolognese :

1/2 Bouteille de sauce TOMAPULP de panzani
250gr de boeuf haché
250gr de Chair à saucisse
2 Oignons
1 Kubor
Herbe de provence
Sel
Poivre
Huilde l’olive

Recette :

Faire revenir dans l’huile d’olive les oignons préalablement coupée en petits dés, retirés les oignons de la poêle et mettez les de cotés. Dans la même poêle (et sans l’avoir nettoyé) faite cuire la chair à saucisses en petite boulettes, puis l’ajouter aux oignons, toujours dans la même poêle faite cuire la viande haché, une fois cuite ajouté dans la poêle les oignons et la chair à saucisse préalablement mis de coté. Ajouté la demi bouteille de Tomapulp (environ 350 gr), ajouté le kubor, le sel le poivre et les herbes de provance et laisser cuire a feu doux 8/10 minutes.

2 / La pizza :

La sauce Bolognese (voir ci dessus)
De la mozzarella
Une pate a pizza

Recette :

Etaler la sauce bolognese sur la pate a pizza (sans trop en mettre, si il en reste ca se garde trés bien et avec des spaghettis c’est délicieux), puis ajouter des rondelle de mozzarella (a votre convenance). Et enfourné dans un four près chauffé. Quand vous jugez que la pate est assez cuite et que la mozzarella est bien fondu, sortez la du four et dégustez.

L’avantage si on fais trop de sauce bolognese on a de quoi manger pour plusieurs repas sans re-cuisiner.

20. Par kaking le 19. juin 2012 à 14:37

Salut !

En gros geek assumé, je me permets de vous proposer mes fameuses madeleines au nutella qui m’ont rendu célèbre dans tout mon open-space :

pas compliqué, vous prenez du sucre, de la farine, du beurre (entre 100 et 200 gramme de chaque, ca dépend du nombre de personnes), 2 oeufs, un tout petit peu de lait (genre un demi verre de vin), de la levure ET évidemment, du NUTELLA (mmmh)

methode :

-bon bah faut mélanger le sucre avec les oeufs, en mettant au fur et a mesure de la farine, le beurre (passé 30 secondes au micro-ondes), le lait ET deux bonnes grosses cuilleres a soupe de NUTELLA

-Ensuite, on remplit les moules a madeleine, mais seulement a moitié, on remets ensuite du NUTELLA (pas beaucoup, juste pour souligner la chose) et on remets la pate jusqu’au bord

-enfin la cuisson : en 10 minutes, c’est du tout cuit ! 4 minutes a 22O degré et 6 minutes a 180 degrés

dégustez chaud, c’est délicieux !

http://perlbal.hi-pi.com/blog-images/179962/gd/1267860513/Madeleine-et-sa-coque-en-chocolat.jpg (bon la, c’est super beau, s’pas grave, si c’est un peu cassé, la présentation c’est bien, le gout, c’est mieux )

21. Par Esthele le 19. juin 2012 à 19:19

coucou.. alors moi je fais un milk shake au nutella.. une tuerie..

tu prends 1/4l de lait.. une cuillere de nutella (et on peut meme la lecher apres^^) 6 glacons.. 1/2 paquets de sucre vanillé

tu mets ca dans un shaker et hop on secoue fort….

tu verses dans un verre et tu peux soupoudrer de cacao mais pas obligatoire..

voilà et hop.. ca reste 15 ans sur tes hanches mais c’est divin!!

22. Par arsenal1981 le 20. juin 2012 à 0:20

Hello there
moi j’ai une ptite recette que j’adore et qu’un ami américain m’a conseillé !! il s’agit des biscuits OREO FRIS !!!! oui je parle bien de friture et non du célèbre fournisseur internet ^^ il faut donc des cookies oreo bien sûr, de la farine spéciale pancake, du lait, de l’huile bien entendu (beaucoupppp!!) et un oeuf pour environ une dizaine d’oreos

- on prend d’abord une bonne tasse de farine dans un grand bol
- on rajoute un oeuf
- puis une bonne tasse de lait
- on rajoute deux bonnes grosses cuillères d’huile
- on mélange le tout jusqu’à ce que la texture vous paraisse agréable à regarder lol ^^
- puis on met dans une bonne grosse casserole assez d’huile pour frire les oreos, on attend que l’huile soit très chaude et on commence à frire les oreos que l’on aura préalablement plonger dans le mélange mixé dans la première partie de la recette !! pas la peine de les laisser trois heures, deux ptits minutes suffisent !!! et ensuite on déguste après avoir déposé les oreos fris sur une assiette avec du sopalin pour absorber l’excès d’huile !!

et finalement on boit l’huile de friture !!! non je déconne !!!

bon appétit et merci pour ce concours gourmand

belle nuit

23. Par Leroux Rémi le 20. juin 2012 à 14:07

Bonjour Jayer,

Je te propose ma salade Lerucci maison.

C’est simple, facile, efficace et pas très cher.

Il te faut :
- Une salade
- De l’étorki
- Du Jambon de Bayonne
- Une baguette
- Du chèvre
- Des pommes de terre

Alors il suffit de coupé l’étorki en petit dé de fromage, effriter le jambon de bayonne, cuire les pommes de terre.

Pour la présentation, mettre la salade dans le fond de l’assiette, mélanger etorki et jambon de bayonne et le mettre au milieu de la salade, ensuite tu recouvre le tout de pomme de terre. (Tu peux servir avec une vinaigrette).

Pour les toasts aux chèvres, coupe la baguette en morceaux, mets le chèvre, tu peux mettre du miel dessus et le tout au four.

Une fois sorti tu en dispose 4/5 autour de l’assiette.

A servir avec un bon petit vin rouge et le tour est joué.

24. Par loflash le 20. juin 2012 à 22:26

@hamburger au comté : c’est Geekissime

25. Par Andrea le 21. juin 2012 à 19:05

Et… il a fallu que je lise ce post tardivement. Personnellement, je me débrouille plutôt bien en cuisine donc sans pour autant snobé j’avais de fortes chances de gagner. Bon, tout de même on est fair play et je vous souhaite « bonne appétit ».

26. Par bob@maroc emploi le 22. juin 2012 à 9:43

Personnellement je plaide en faveur du riz nature.

27. Par [Menu Geek] Le bourre-cochon | AMHA.fr - A Mon Humble Avis le 22. juin 2012 à 11:14

[...] [Concours] Imaginez le menu Geek de l’équipe et gagnez une Cook Idol de Samsung [...]